Metzgerei Hamm GENUSS.WERK

Informationen

Montag

06:00 — 18:00

Dienstag

06:00 — 18:00

Mittwoch

06:00 — 18:00

Donnerstag

06:00 — 18:00

Freitag

06:00 — 18:00

Samstag

06:00 — 14:00

Services

K R Q L

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Sitzplätze im Freien

Imbiss / Kaffeeausschank

Catering

Metzger

Metzgerei Hamm GENUSS.WERK

Feldstr. 10, 64347 Griesheim, DE

Route

Mit viel Liebe zum traditionellen Metzgerhandwerk ist das Familienunternehmen seit fast 125 Jahren ein ausgewiesener Spezialist, wenn es um Fleisch geht. Vor allem dry-aged Beef mit seinem vollmundigen Geschmack und dem zarten saftigen Biss wird in der Traditionsmetzgerei mit Erfahrung, Kompetenz und Leidenschaft produziert. Das Fleisch dafür kommt aus nachhaltiger Landwirtschaft und artgerechter Haltung der Gemeinschaft „Zartgerecht“ im Landkreis Schwäbisch Hall. Auch in Sachen Wild ist die Metzgerei gut aufgestellt, das frische Angebot aus eigenem Revier variiert nach Jagdsaison. Die freundlichen Mitarbeitenden im Laden informieren gerne über das aktuelle Sortiment, genauso gerne über die Hausmacher-Wurstwaren, Schinken und Aufschnittwurst, die teilweise tagesfrisch produziert werden. Besonders empfehlenswert: Badischer Ofenschinken, Jägersalami mit Käse, geräucherte Wildbratwürste und Schwartemagen in der Blase. Wer mehr über das Metzgerhandwerk erfahren und selbst Hand anlegen möchte, bucht den Wurstkurs oder das „Wild Butcher’s Projekt“.