Konditorei & Café G. Buchwald

Montag

11:00 — 18:00

Dienstag

11:00 — 18:00

Mittwoch

11:00 — 18:00

Donnerstag

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Freitag

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Samstag

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Sonntag

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Sitzplätze im Freien

Café / Rösterei

Konditorei & Café G. Buchwald

Bartningallee 29, 10557 Berlin, DE

Route

„Darf’s die Nusstorte sein – oder heute doch die Linzer!?“, fragt die Bedienung hinter der Theke eine elegante Dame mit Schoßhund auf dem Arm. Die Dame entscheidet sich für die Schwäbische Apfeltorte mit Vanillecreme. Gediegenes Gründerzeit-Flair herrscht in den drei kleinen Stuben rechts neben der Theke, eine Standuhr schlägt. Seit nun exakt 120 Jahren werden in Berlins ältestem Café Tradition und Kaffeehauskultur gepflegt. Haus-Klassiker sind Sachertorte, Schwarzwälder Kirschtorte, Berliner Kranz, Baumkuchentorte, die „Hohe Käsetorte“ mit dunklen Kirschen und natürlich der Baumkuchen selber, entweder mit Zuckerguss oder dunkler Schoko-Kuvertüre. Schon 1852 stellte Konditormeister Gustav Buchwald feinste Baumkuchen in seiner Heimatstadt Cottbus her, damals noch über offenem Feuer. Den Sohn lockte schließlich die boomte Hauptstadt, in der es auch die ersten Gasbacköfen gab. 1904 eröffnete er sein „Buchwald“ am heutigen Standort. Den hauseigenen Eierlikör mit Nougat oder Kakao gibt’s auch in der Flasche oder im Fläschchen zum Mitnehmen. Ein Naturdenkmal ist die mächtige Silberpappel auf der Terrasse zur Spree hin.