Die besten Weingüter 2023
Friedrich Baumgärtner hat Wein im Blut, sagt er. Und das muss stimmen: Sehr aufgestellt präsentieren er und Ehefrau Corinna die aktuelle Kollektion, sodass wir die Wertung raufsetzen. Bei den Weißweinen gefiel der Riesling mit Charme und Frische besonders gut, ansonsten sehen wir Herzblut vor allem bei Rot: Der saftige Lemberger Ernst Paul mit animierenden Anklängen von Kirsche, Brombeere sowie feiner Tanninstruktur zu einem genussfreundlichen Preis oder der Merlot, der sich als Begleiter zu Wildgulasch mit Preiselbeeren oder Sauerbraten empfiehlt. Auch der duftig-animierende Zweigelt, Österreichs Paradesorte, wächst hier im Ländle mit austarierter Kraft und Struktur zu einem echten Tipp heran. Die Winzerfamilie profitiert von steilen Südhängen mit Keuperböden, neben internationalen Sorten wird auch mit Piwis experimentiert. Wir sind weiterhin gespannt, wohin die Reise geht!
