Die 100 besten Olivenöle: Olio Award 2025
Der Feinschmecker testet und bewertet jedes Jahr die besten Olivenöle mit dem Olio Award. Von leicht fruchtig über mittel fruchtig bis intensiv fruchtig ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Das von den Corsinis – Clemente und Gabriella sowie ihren Kindern Lodovico, Niccolò und Dianora – auf ihrem Landsitz rund zehn Kilometer nördlich von Florenz reinsortig aus der Sorte Leccio del Corno gewonnene Öl ist bemerkenswert gelungen. Insgesamt stehen der Familie dort 15 verschiedene Olivensorten zur Verfügung. „Bold & complex“, verspricht das Etikett – und wir bestätigen das gern. Das sortenreine Extra Vergine duftet frisch grasig, nach grünen Mandeln, etwas Banane, grüner Tomate und Oregano. Am Gaumen legt das Öl mit herben Radicchio- und Bittermandelnoten sowie reichlich Pfefferschärfe und pikanten, im Finish angenehm lang anhaltenden Peperoncino-Akzenten noch einmal nach.
