Bäckerei Müller

Informationen

Montag

06:00 — 12:30

Dienstag

06:00 — 12:30

14:00 — 18:00

Mittwoch

06:00 — 12:30

14:00 — 18:00

Donnerstag

06:00 — 12:30

14:00 — 18:00

Freitag

06:00 — 12:30

14:00 — 18:00

Samstag

05:30 — 12:00

Services

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Bäckerei

Bäckerei Müller

Mannheimer Str. 29, 67655 Kaiserslautern, DE

Route

Im Jahr 1876 gegründet, stehen heute gleich zwei Familiengenerationen in der Backstube  für Handwerk und Tradition. Direkt hinter dem Verkaufsraum wird täglich frisch gebacken, Sauerteig selbst gezogen, und auch sonst ist alles Handarbeit. Spezialität sind die prämierten Körnerbrote, etwa Sonnenkorn, Kraftkorn oder das markige Kornländer aus Roggen und Weizen mit Körnerschrot. Jeden Dienstag und Donnerstag gibt es Dinkelvollkornbrot, das man wegen der hohen Nachfrage am besten vorbestellt. Roggenbrot und Weizenmischbrot gibt es auch als 500-Gramm-Laibe. Gelobt werden auch die Knusperstangen mit Zwiebeln, Schinken, Lauch und Käse. Da der Bäcker auch Konditor ist, kann man sich die Kuchen ebenso schmecken lassen, vor allem die klassischen Hefeblechkuchen, je nach Saison mit oder ohne Frucht und Streusel, und runde „Wochenendkuchen“ sowie Hefe- und Plunderteilchen. Gute Butterstollen mit Quark, Mandel, Mohn oder Nuss.