Bäckerei H. u. R. Grimm

Informationen

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Donnerstag

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06:30 — 18:30

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Barrierefrei

Bäckerei

Bäckerei H. u. R. Grimm

Märzgasse 10, 69117 Heidelberg, DE

Route

Bäckermeister Reinhard Grimm versteht sein Handwerk, alles was in dem kleinen Ladengeschäft, das er seit mehr als 30 Jahren zusammen mit seiner Schwester Hanne betreibt, verkauft wird, ist durch seine geschickten Hände gegangen. Auch die Rezepte sind Familiensache, das herrlich duftende fluffige Weißbrot ist ein Verkaufsschlager, ebenso das hausgemachte Knäckebrot, das Altdeutsche Roggenmischbrot und das saftige Quark-Honig-Brot aus bestem Vollkorn. Und weil die Grimms  ursprünglich aus Schwaben kommen, werden die in Handarbeit geformten Laugenbrezeln  mit dem weichen „Bauch“ und den knusprigen „Ärmchen“ nach der Originalrezeptur des Vaters produziert. Unbedingt probieren! Ein bisschen Konditorei bietet Reinhard Grimm auch, seine beliebte Schichttorte aus hellem oder dunklem Teig und der aromatischen Vanillecreme gibt es allerdings nur auf Vorbestellung. Immer im Angebot sind abwechslungsreiche Gemüsekuchen, ein idealer kleiner warmer Snack für zwischendurch.