Bäckerei Seipler

Informationen

Montag

06:00 — 19:00

Dienstag

06:00 — 19:00

Mittwoch

06:00 — 19:00

Donnerstag

06:00 — 19:00

Freitag

06:00 — 19:00

Samstag

06:00 — 15:00

Sonntag

07:30 — 11:00

Services

S G

Bäckerei

Bäckerei Seipler

Korffstr. 39, 60437 Frankfurt am Main, DE

Route

Das Stammhaus der Bäckerfamilie steht im Stadtteil Harheim im Frankfurter Norden. Es wurde 1880 noch zu Kaiserszeiten gegründet. Seit 2010 übernahm mit der gelernten Konditorin Katja Seipler in vierter Generation erstmals eine weibliche Nachfahrin das Ruder. Sie hat die Bäckerei 2015 bio-zertifiziert. Die handgemachten, ohne Zusätze fein gebackenen Brote wie deftiges Bio-Dinkel- oder Weizenkruste mit Sesam, Roggenvollkornbrot, das knusprige Weizen-  oder Roggenbaguette und die Roggenlaibchen (500 g) heben sich im Sortiment hervor. Stark gefragt sind saftige Misch- und kräftige Körnerbrote, darunter das helle Harheimer Landbrot, das dreimal die Woche als vier Kilo schwerer Wagenradlaib erhältlich ist. Details verrät der Brotkalender auf der Webseite. Beliebte Frühstücksklassiker sind elf verschiedene Brötchensorten täglich, darunter klassischer Wasserweck Roggen-Mohn, Körnerbrötchen, Käsebrötchen, Laugenstangen, Ciabatta und Kornrose (Mohnbrötchen). Außerdem Sahne- und Buttercremetorten und süße Teilchen. Ergänzt wird das  Sortiment durch belegte Brötchen. Drei Filialen im Umkreis.