Weingut Honold

Informationen

Mittwoch

10:00 — 12:00

15:00 — 18:00

Donnerstag

10:12 — 12:00

15:00 — 18:00

Freitag

10:00 — 12:00

15:00 — 18:00

Samstag

10:00 — 12:00

Services

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Weingut

Weingut Honold

Am Hummelberg 1, 76684 Östringen, DE

Route

„Ehrliche Weine“ zu keltern, ist das erklärte Ziel von Ludwig Honold. Für den Winzer bedeutete das, sich früh für neue Rebsorten einzusetzen. Sohn Matthias setzt den Weg mit Piwi-Weinbergen und Biozertifizierung konsequent fort. Sehr gut gefallen hat uns die weiße Cuvée aus Cabernet Blanc und Sauvignac, die etwas Restsüße mit leuchtender Säure zu einem erfrischenden Wein mit gutem Zug verbindet. Als schwerer zu bändigen erweisen sich die roten Piwis, das gilt insbesondere für Cabernet Cortis mit seinen ungestümen Tanninen, die auch in der Cuvée mit Satin Noir für markante Grundierung sorgen. Charaktervoll kantig und von leicht wilder Aromatik zeigt sich der Cabernet Jura. Das Weingut ist Mitglied der preisgekrönten Initiative Zukunftswein. Vom Weinbistro „Himmel & Hummel“ kann man bis in die Pfalz und das Elsass schauen – Tendenz aufwärts.

Probiertipps:

Ludwigs Leidenschaft weiß trocken Cuvée Cabernet Blanc/ Sauvignac, 2024, 8.50€

Östringer Rosenkranzweg Cabernet Jura Rèserve trocken, 2022, 16.90€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1/5