Weingut Holger Koch

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Weingut Holger Koch

Mannwerk 4, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, DE

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„Das Weingut hat immer schon zur Spitze Badens gehört.“, schrieben wir im letzten Jahr. Unser „schon immer“ hatten wir 2021 unter anderem so begründet: „Seine Weine sind Monumente an Klarheit, Präzision, Finesse und Spannung“. Wobei festzuhalten wäre, das sich ein Koch’sches Monument zu anderen Weintrümmern wie eine griechische Statue zur ägyptischen Sphinx verhält: Eleganz über alles! Und wie so oft ist alles, was uns aus Bickensohl erreicht hat, eine ausdrückliche Empfehlung wert. Wer’s genauer wissen will, halte sich zum Beispiel an den brillanten Chardonnay Herrenstück (saftig, feinwürzig, animierend salin, dabei delikat) oder sein nicht minder famoses Pinot-Noir-Pendant (angenehm energetische Säure, rezente, im Kern süße Frucht, kühl). Beim transzendent schönen Pinot Noir *** indes wähnt man sich an der Côte d’Or, die Weine der „gT“-Linie (allen voran der Grau……er gT* hingegen beweisen, dass der „Klassizist“ Holger Koch auch in Sachen „natural“-Wein mit traumwandlerisch-sicherem Stilempfinden zu Höchstform aufläuft: komplexe Fruchtaromatik und Gerbstoffgrip vom Feinsten. Und die 5F hat er im Visier!

Probiertipps:

Chardonnay Herrenstück, trocken, QbA, 2024, 15.50€

Pinot Noir Herrenstück, trocken, QbA, 2023, 17.50€

Pinot Noir ***, trocken, QbA, 2023, 38.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4.5/5