Weingut Bindges

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Weingut Bindges

Rißbacher Straße 166, 56841 Traben-Trarbach, DE

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Mit ihrem trocken ausgebauten „Riesling vom Schiefer“ haben Jennifer und Christian Bindges den Nagel auf den Kopf getroffen. Der Wein zeigt erfreulich unkompliziert und trinkfreudig, auf welchem Boden die Trauben gewachsen sind. Ein idealer Einstieg in eine sehr gelungene 2024er Kollektion des Familienbetriebes, der vor allem mit den feinherben und restsüßen Kabinett-Rieslingen punkten kann. Denn in diesen Weinen steckt das ganze Potenzial der Rebsorte: eine feinfruchtige Aromatik mit dezent gesetzter Süße, erfrischend in Szene gesetzt von einer prononciert beschwingten Säure. Wir sind uns sicher, dass hier qualitativ noch etwas mehr geht und sind auf den nächsten Jahrgang aus dem Traben-Trarbacher Weingut gespannt. Zum Weingut gehören schicke Gäste-Appartements.

Probiertipps:

Trabener Königsberg Riesling Kabinett, 2024, 14.00€

Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett, 2024, 15.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5