Weingut Schild

Informationen

Services

Weingut

Weingut Schild

Klosterstr. 7, 55595 St. Katharinen, DE

Route

Die Kollektion des Weinguts zeigte sich in diesem Jahr insgesamt etwas lauter. Der Sauvignon Blanc trat mit intensiven Aromen auf und erinnerte eher an einen Vertreter aus Neuseeland, der Riesling Brut wiederum mit markanter, fast dominanter Säure. Ausgewogener präsentierte sich der Pinot Brut Rosé, der mit Waldbeerfrucht und einem Hauch von Vanille und Rhabarber gefiel, wenngleich die Perlage sehr energisch wirkte. Der Riesling Feuerstein gab sich dagegen ernsthafter und zurückhaltender, mit feiner Rauchigkeit und dezenter Apfelaromatik. Insgesamt fehlte der Kollektion eine klare Linie, die Weine und Sekte bewegten sich stilistisch in sehr unterschiedliche Richtungen.

Probiertipps:

Riesling Feuerstein, 2024, 9.00€

Pinot Rose Brut, 2023, 9.50€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5