Weingut Lämmlin-Schindler

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Weingut

Weingut Lämmlin-Schindler

Müllheimer Str. 4, 79418 Schliengen, DE

Route

Dass die Weine nicht nur gut schmecken, sondern mit ihrer konsequent trockenen Ausbauweise auch gut zum Essen passen, kann man gleich nebenan im Gasthaus „Zur Krone“ ausprobieren. Es gehört der Familie Schindler selbst. Allerdings würden wir zum Auftakt nicht unbedingt mit dem Chasselas beginnen, der für eine Reserve etwas blass wirkt, sondern gleich zum Grauburgunder Mauchen gehen: für einen Ortswein um die 10 Euro ein sehr gelungenes Gesellenstück. Überhaupt können die Ortsweine von Lämmlin-Schindler durch die Bank überzeugen: etwa der temperamentvolle 2018 Spätburgunder Mauchen Alte Reben oder der kraftvolle, aber nicht plumpe 2020 Merlot Mauchen. Der 2022 Weißburgunder 1. Gewächs ist noch vom Holz geprägt, bringt aber viel Gewicht auf die Waage. Gleiches gilt für das 2022 Chardonnay GG, das sehr professionell gemacht ist, aber für einen 28 Euro-Wein noch Spielraum nach oben hat. Insgesamt sehr solide Weine, jedoch mit wenig Akzenten.

Probiertipps:

Rosé Extra Brut, 2022, 15.50€

Mauchener Sonnenstück Weißburgunder VDP.ERSTE LAGE, 2022, 15.50€

Mauchen Merlot VDP.ORTSWEIN, 2020, 14.80€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5