Weingut Paul Weltner

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Weingut

Weingut Paul Weltner

Wiesenbronner Str. 17, 97348 Rödelsee, DE

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Gab es Rödelsee mit seinem Küchenmeister eigentlich schon vor Paul Weltner? Schwer zu sagen, sind Lage und Winzer doch so stark miteinander verbunden. Der ruhige, immer gelassen wirkende Paul Weltner gehört definitiv zu den stilbildenden Erzeugern des fränkischen Weinbaus. Es sind feine Weine, allen voran der Silvaner, der hier nach alter Tradition mit „y“ geschrieben wird. Diese Feinheit wirkt in der Jugend der Weine oft wässrig, die Frucht noch nicht ganz eingebunden und der Gesamteindruck hinterlässt dann immer ein Fragezeichen. Das Weingut ist jedoch bekannt dafür, dass die Weine sehr gut reifen und sich dann finden, nachhaltig und komplex werden. Aktuell können wir den 2024 Rödelseer Küchenmeister Riesling mit seinem feinen Gripp, der integrierten Extraktsüße und der einladenden Saftigkeit empfehlen.

Probiertipps:

Rödelsee Sylvaner trocken VDP.ORTSWEIN, 2024, 14.00€

Rödelseer Küchenmeister Riesling VDP.ERSTES GEWÄCHS, 2024, 19.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4/5