Strauch Sektmanufaktur

Informationen

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08:00 — 13:00

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Services

R Q

Weingut

Strauch Sektmanufaktur

Dalbergstr. 14-18, 67574 Osthofen, DE

Route

Unter den deutschen Sekthandwerkern ist Strauch ein bekannter Name. Als Lohnversekter hat sich die Familie über Jahre hinweg einen guten Namen gemacht. Die Güte der eigenen Sekte ist der breiten Öffentlichkeit hingegen lange Zeit verborgen geblieben. Gamechanger war der Eintritt von Isabell Strauch und ihres Manns Tim Weißbach im Jahre 2011 in den Betrieb. Sie haben sich auf hochklassige Bio-Sekte fokussiert. Heute können wir sagen: Vom einfachen Crémant Extra Brut bis zum Pinot Prestige Nature sind die Sekte sehr präzise, durch ihr überdurchschnittlich langes Hefelager sehr cremig, immer anspruchsvoll. Den Vogel schießt die noble Grande Réserve Brut Nature aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier ab: Nach 96 Monaten auf der Hefe präsentiert sie sich mit feinster Perlage, lebhafter Mousse, frischer Säure und kräftiger, leicht rauchiger Struktur. Der Grundwein wurde acht Monate in Barriques ausgebaut. Wir werten auf drei F auf.

Probiertipps:

GRANDE RÉSERVE brut nature bio, 2012, 59.90€

RIESLING PRESTIGE extra brut bio, 0, 19.90€

CRÉMANT CHARDONNAY extra brut bio, 0, 17.90€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5