Weingut Mathern

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Weingut Mathern

Winzerstraße 5-7, 55585 Niederhausen, DE

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Nach der letztjährigen Aufwertung auf 3 F konnte die aktuelle Kollektion nicht ganz an die Präzision des Vorjahres anknüpfen und hinterließ einen weniger geschlossenen Eindruck. Dennoch zeigte sich auch in diesem Jahr die Rieslingkompetenz von Henning Mathern, vor allem in der klaren Abstufung der Qualitätslinien. Der Gutsriesling überzeugte mit ansprechender Gelbfruchtigkeit und gutem Zug am Gaumen. Der Terroir-Riesling vom Rotliegenden brachte erneut Finesse und spürbare Kraft aus dem Boden. Als Lagenwein präsentierte sich die Niederhäuser Hermannshöhle dicht, konzentriert und reif, mit Noten von kandierten Früchten, Zitruszesten und getrockneter Aprikose, am Gaumen kompakt und kühl. Weniger ausgewogen wirkte hingegen der Riesling feinherb „Von Mir. Der Erste.“ Niederhäuser Rosenheck: hier fehlte der Säuregegenpol, wodurch die Süße stärker hervortrat.

Probiertipps:

Riesling trocken Gutswein, 2024, 7.50€

Riesling trocken "vom Rotliegenden" Terroirwein, 2024, 9.90€

Niederhäuser Hermannshöhle Riesling trocken Lagenwein, 2023, 18.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5