Weingut Milch

Informationen

Samstag

09:12 — 13:17

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Weingut

Weingut Milch

Mühlstr. 14, 67590 Monsheim, DE

Route

Karl-Hermann Milch gilt als Chardonnay-Instanz in Rheinhessen. Die Hälfte seiner Rebfläche ist mit dieser Sorte bestockt. Die Weinliste führt 15 verschiedene Chardonnays auf, vom einfachen Stahltank-Chardonnay bis zum hochkarätigen Lagengewächs. Wir haben vier probiert. Die Gutswein-Cuvée (mit Weißem Burgunder) ist relativ kräftig, aber brav. Die 2023 Chardonnay Réserve vom Nonnengarten besticht durch viel Reduktion als Konsequenz des langen Hefelagers. Sie ist ein Must Have für die Milch-Fans und noch einen Tick besser als der Chardonnay Im Blauarsch. Der 2022 Chardonnay „Im Wasserland“ ist Milchs Topwein: opulent und extrem stark im Ausdruck. Er hat, wie alle Chardonnays, 48 Stunden auf der Maische gestanden, wurde spontan vergoren und unfiltriert abgefüllt. Wer Chardonnay-satt ist, dem empfehlen wir Milchs Grauen Burgunder oder seinen Viognier.

Probiertipps:

Monsheim Grauer Burgunder trocken, 2024, 14.00€

Mörstadt Im Wasserland Chardonnay trocken, 2022, 54.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5