Weingut Dengler-Seyler

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Mittwoch

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Weingut

Weingut Dengler-Seyler

Weinstr. Süd 6, 67487 Maikammer, DE

Route

Ein alter Gewölbekeller aus der Barockzeit bildet im Weingut den Gegenpol zur modernen Vinothek, in der sich klare Formen und natürliche Materialen zu einem modernen Ganzen verbinden. Das Winzerpaar baut seine Weine traditionell und damit klassisch in großen Holzfässern aus, mit dem Ziel, klare und charaktervolle Tropfen auf die Flasche zu bringen. Der diesjährigen Kollektion fehlte es allerdings ein wenig an Charakter, vieles wirkte eindimensional und wenig aussagekräftig. Geradlinig und mit Würze und Frucht hinterließ der Spätburgunder einen kraftvollen und überzeugenden Eindruck, kam allerdings auch aus dem Jahrgang 2023. Unter den Rieslingen aus 2024 überzeugte noch am ehesten der Schlangengässel mit Frucht, Kräuteraromatik und einer cleanen Stilistik. Der mit Frucht, etwas Karamell und Schmelz ausgestattete Chardonnay bietet unkomplizierten Genuss. Wir hoffen auf gewohnte Qualität im kommenden Jahr.

Probiertipps:

Maikammer Chardonnay trocken, 2024, 14.50€

Maikammer Heiligenberg Spätburgunder trocken, 2023, 23.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5