Weingut Axel Pauly

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Weingut

Weingut Axel Pauly

Hochstraße 80, 54470 Lieser, DE

Route

Axel Pauly führt den Familienbetrieb in dritter Generation mit Umsicht und Leidenschaft, ein engagierter Winzer, der voller Energie steckt und sein Potenzial noch lange nicht ausgeschöpft hat. Hier geht noch mehr, doch leider wurde aus dem aktuellen Jahrgang zur Probe nur ein feinherber Riesling eingeschickt. Not bad, ein süffiger Wein, straff in der Frucht, zupackend in der Säure, gekonnt unterlegt mit kleinen mineralischen Nuancen. Wohin die vinologische Reise in Zukunft gehen kann, zeigten dagegen die Weine aus dem Vorjahrgang, etwa der leichtfüßige 2023 Riesling Kabinett in beschwingter Bestform, eine stattliche Riesling Auslese mit komplexer Fruchtaromatik und ein feinfruchtiger, leicht elegant strukturierter Weißburgunder mit süffigem Zug.

Probiertipps:

Generations Riesling Qualitätswein feinherb, 2024, 9.40€

"Bärlay" Niederberg-Helden Riesling Kabinett Auktion, 2023, 21.00€

Niederberg-Helden Riesling Auslese, 2023, 26.50€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5