Weingut Christian Hirsch

Informationen

Montag

09:00 — 12:00

Dienstag

09:00 — 12:00

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Mittwoch

09:00 — 12:00

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Donnerstag

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Freitag

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Weingut

Weingut Christian Hirsch

Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten, DE

Route

Christian Hirsch hat keine Angst vor lauten Weinen und ebenso lautem Marketing. Das mag daher kommen, dass er lange in Kalifornien studiert und sich dort in den kalifornischen Rotweinstil verliebt hat. Zurück in Württemberg setzte er sich zum Ziel, am Heuchelberg Rotweine von internationalem Format zu keltern. Seine Weine aus neuen robusten Rebsorten nennt er selbstbewusst „Grapes of Glory“. Mit seinen Piwi-Cuvées beweist er das Potenzial dieser Sorten. Würzig und mit viel gelbem Apfel ist die weiße eine einfach leckere Kombination aus Souvignier Gris, Sauvitage und Cabernet Blanc. Seine Vorliebe für fette Rotweine zeigt er auch in der roten Cuvée aus Satin noir und Cabernet Cortis: schwarze Olive, dunkle Beere, Schokolade und viel saftige Extraktsüße machen ihn zum massenkompatiblen Blockbuster. Der SY Shiraz Großes Geweih geht in eine ähnliche Richtung und macht mit Alkohol, pfeffrigen Noten, beeriger Saftigkeit und dunkler Schokolade seinem Hang zu dicken Rotweinen gekonnt alle Ehre.

Probiertipps:

»GRAPES OF GLORY« WEISS trocken, Rebsorten: 76% Souvignier Gris,15% Sauvitage, 9% Cabernet Blanc, 0, 11.90€

»GRAPES OF GLORY« ROSÉ trocken, Rebsorten: 79% Satin Noir, 15% Cabernet Cortis, 6% VB CAL 1-22, 0, 9.90€

»SY« SHIRAZ Großes Geweih trocken, 2021, 29.90€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5