Weingut Knipser

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Weingut Knipser

Hauptstr. 47-49, 67229 Laumersheim, DE

Route

Pfälzer Rotweine nach französischem Stil – kaum jemand verkörpert diesen Spagat mehr als die Knipsers. Mit ihrer Cuvée X haben Volker und Werner Knipser einst einen der ersten deutschen Bordeaux-Blends geschaffen, mit der Generation von Stefan Knipser rückten aber auch die Rieslinge und weißen Burgunder in den Fokus. Der Clarette ist ein sauberer, frischer Rosé, ein crowd pleaser auf hohem Niveau. Der sehr feine Riesling GG aus dem Mandelpfad verbindet ätherische Noten von Bergamotte und Feuerstein mit Eleganz. Die beiden Chardonnays könnten unterschiedlicher kaum sein. Der Réserve ein noch verschlossenes, dunkles Gewächs mit Frucht und Kräuterwürze, kompakt und fest, mit gelber Frucht und aromatischer Nuss; eher fein und saftig gearbeitet der Chardonnay ***. Vor allem aber die Pinots beeindruckten. Das herrlich balancierte GG aus dem Kirschgarten mit Fruchtfülle und kühler Struktur, Eleganz und Länge. Monumentaler mit dunkler und tiefer Frucht, Noten von Teer und schmelziger Fülle der Spätburgunder RdP.

Probiertipps:

»Clarette« Rosé trocken, 2024, 10.80€

Chardonnay ***, 2022, 32.00€

KIRSCHGARTEN, Laumersheim Spätburgunder GG VDP.GROSSE LAGE®, 2022, 49.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 5/5