Shelter Winery

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Weingut

Shelter Winery

Salzmatten 1, 79341 Kenzingen, DE

Route

Hans-Bert Espe und Silke Wolf arbeiten in ihrer Shelter Winery mit Hingabe und traditionellem Winzerethos an immer charaktervollerem Traubenmaterial, ihre Spätburgunder entstehen nach langer Maischegärung in offenen Holzbottichen. Die Weine des Jahrgangs 2023, zwanzig Jahre nach der ersten Lese des Weinguts, präsentieren sich rundum überzeugend. Schon der Einstiegs-Spätburgunder nimmt mit wunderbar typischer Nase für sich ein, die Extraktion will nicht mehr, als der Wein schultern kann, die Tannine unterstützen harmonisch. Ein toller Wein für 13 Euro! Beim Pinot Noir mit feiner dunkler Frucht sind die Tannine noch leicht dominant, doch das wird. Der Top-Pinot N114 betört mit saftiger, leicht rauchiger Frucht. Der Chardonnay schlägt einen schönen Säure-Holz-Bogen mit gutem Fluss, die Top-Selektion N114 ist elegant mit feinstem Holzeinsatz. Wir erhöhen auf 3 F!

Probiertipps:

Spätburgunder, 2023, 12.00€

Pinot Noir N114, 2023, 60.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5