Baum Barth

Weingut

Baum Barth

Obentrautstraße 46, 55218 Ingelheim, DE

Route

Was die Brüder Christoph und Thomas Baum-Barth, an Weinen für diesen Guide angestellt haben, kann sich unbedingt sehen und vor allem trinken lassen! Obwohl die beiden den Spätburgunder als ihre Leitrebsorte auserkoren haben (der 2021er aus Ingelheim mit seinem schönen Frucht-Säure-Spiel ist passendes Beispiel dafür), haben uns vor allem zwei Weißweine viel Vergnügen bereitet: Zum einen der saftige 2022er Weißburgunder, er wirkt trotz seiner ausgeprägten Frucht enorm seriös (ausgezeichnetes Holzmanagement!), der leicht salzige Nachhall hat echte Klasse. Zum anderen der stilistisch verwandte, straffere, mineralischere Chardonnay von 2022, der mühelos mit doppelt so teuren Chardonnays aus Rheinhessen mithalten kann!

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5