Weingut Konstanzer

Informationen

Montag

17:00 — 19:00

Dienstag

17:00 — 19:00

Mittwoch

17:00 — 19:00

Donnerstag

17:00 — 19:00

Freitag

13:00 — 18:00

Samstag

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Weingut

Weingut Konstanzer

Quellenstr. 22, 79241 Ihringen, DE

Route

Petra und Horst Konstanzer bearbeiten ihre Ihringer Weinberge schon lange biologisch, mit dem Jahrgang 2023 sind die Weine nun auch zertifiziert. Das Weingut hat sich einen Ruf erworben für saftige, saubere Burgunder, die unseren Verkostern im Vorjahr tadellos, aber beinahe schon ein bisschen zu brav erschienen. Die aktuell vorgestellte Kollektion konnte uns nicht vollends überzeugen. Vor allem die Weißburgunder aus Erster und Großer Lage vom Winklerberg zeigten keine klare Aromenausprägung, wirkten leicht oxidiert und mostig mit wenig Spiel am Gaumen. Nicht scharf gestellt erschien auch der Grauburgunder Winklerberg. Klarer präsentiert sich der Chardonnay, in der Ersten Lage finden getoastete Brioche und gelbe Frucht zueinander. Beim Spätburgunder wirkt die Frucht müde.

Probiertipps:

Ihringen Winklerberg Chardonnay trocken Erste Lage, 2023, 18.00€

Ihringen Winklerberg Winklen Grauburgunder trocken Grosse Lage, 2023, 23.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5