Weingut G.A. Heinrich

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Weingut

Riedstr. 29, 74076 Heilbronn, DE

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Regionalität lautet das Stichwort, unter dem die Brüder Björn und Tobias Heinrich Wein machen. Das bedeutet zunächst einmal der bewusste Verzicht auf andere als regionale Rebsorten. Aber auch ein bewusstes und ressourcenschonendes Arbeiten und Wirtschaften: Leichtglasflaschen, Fotovoltaikanlagen und Pelletsheizung sind nur einige der Maßnahmen, die die beiden Brüder konsequent umsetzen. Dabei verlieren sie aber nicht den Fokus auf ihre Weine. Die Riege aus Weiß- und Spätburgunder auf unserem Verkostungstisch überzeugte so sehr, dass wir gerne ein halbe F aufwerten. In den Weißburgundern zieht sich vom weichen und saftigen Gutswein über den süßlich-würzigen und fülligen Stiftsberg bis zum mit deutlicher Holznote ausgestatten Weißer Burgunder trocken die würzige Charakteristik durch. Die beiden Roten kommen beide aus der Lage Löwenherz, der Spätburgunder mit duftiger Fliedernase, herber Frucht und weicher Textur zu feinen Tanninen. Der speckige Lemberger hat Länge und dunkle Frucht bei pfeffriger Würze.

Probiertipps:

Weißer Burgunder trocken -465-, 2023, 30.00€

Heilbronner Löwenherz Spätburgunder trocken, 2021, 35.00€

Heilbronner Löwenherz Lemberger trocken, 2022, 30.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5