Thüringer Weingut ZAHN

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Weingut

Thüringer Weingut ZAHN

Weinbergstraße 18, 99518 Großheringen, DE

Route

Das zwölf Hektar große Thüringer Weingut Zahn gehört zum Anbaugebiet Saale-Unstrut – und zählt damit zu den nördlichsten Weinbauregionen Deutschlands. Auf diese Besonderheit bezieht sich die Weinlinie „Breitengrad 51“, einem Zusammenschluss von acht Weingütern entlang des 51. Breitengrads. Kellermeister Maximilian Handt gelingt es aber auch so weit im Norden, mit dem 2022 Tultewitzer Bünauer Berg Weißburgunder BG51 einen Wein mit deutlichen Reifenoten zu keltern. Die nördliche Lage und das charaktervolle Terroir erweisen sich jedoch für eine Rebsorte als besonders prädestiniert: den Silvaner. Unser Tipp: der 2023 Kaatschener Silvaner Ortswein, der mit seinem frischen, saftigen Charakter die Stärken des Hauses wunderbar zum Ausdruck bringt. Das Weingut widmet sich nicht nur dem Weinbau, sondern lädt Besucher auch zu Verkostungen und kulinarischen Genüssen im eigenen Restaurant ein.

Probiertipps:

Kaatschener Silvaner Ortswein trocken, 2023, 12.90€

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