Weingut Gustavshof

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Weingut Gustavshof

Hauptstraße 53, 55234 GAU-HEPPENHEIM, DE

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Andreas Roll ist ein Ökowinzer mit Haut und Haaren. Selbst präparierter Kompost statt Mineraldünger, Kreislaufwirtschaft, schonender Ressourcenverbrauch – bei ihm kommt das ganze Arsenal der Biodynamie zum Einsatz. Entsprechend grünt und blüht es zwischen den Rebzeilen. Als Anthroposoph sieht er sich allerdings nicht, dazu ist er zu sehr Praktiker. Außerdem ist er ein Piwi-Pionier. Sein trockener Sauvage (Sauvignac/Sauvitage) ist tadellos, der Riesling-basierte Johanniter zwar nicht spektakulär, aber sinnvoll - so heißt er auch. Sehr speziell sind seine Piwi-Rotweine. Sein Top-Roter Cabernet Cortis Purist ist dunkel und gerbstoffreich und duftet wie ein orientalischer Gewürzbasaar, ähnlich der einfache Cabernet Cortis. Der kupferfarbene 2022 Grauburgunder Signatur mag wegen der Maischestandzeit etwas rustikal wirken, zeigt aber viel Charakter. Der 2023 Dittelsheimer Riesling ist gehaltvoll und mit eigener Terroirnote.

Probiertipps:

Grauburgunder Signatur trocken, Gau-Heppenheimer Schloßberg, 2022, 14.90€

Riesling Dittelsheim trocken, 2023, 10.50€

Sinnvoll, 2024, 9.50€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5