Weingut Huck-Wagner

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Weingut

Weingut Huck-Wagner

Engetalstr. 31, 79588 Efringen-Kirchen, DE

Route

Mit Oliver und Simone Wagner übernimmt die vierte Generation Verantwortung im Weingut am Fuße des Efringer Ölbergs – und überrascht mit einer höchst eigenständigen Interpretation des Markgräfler Gutedels. Ihr Chasselas ist bei gerade mal 10,5 Volumenprozent knochentrocken ausgebaut und gefällt uns mit seiner feinen Salzigkeit. Auch der Silvaner aus dem Jahr 2022 bereitet Freude mit leichter Fruchtreife, gelber Aromatik und Gradlinigkeit, unterlegt von feinem Grip. Weniger überzeugen konnte uns dagegen der etwas alkoholisch anmutende Pinot Noir, der mit ruppigem Gerbstoff einen unharmonischen Eindruck hinterließ. Der Silvaner Brut zeigt im Glas eine brausige Perlage und wirkt mangels Struktur eher behäbig als animierend. Für einen Aufstieg reicht das aktuell nicht.

Probiertipps:

Efringer Ölberg Chasselas trocken, 2022, 15.00€

Efringer Katzenrain Silvaner trocken, 2022, 15.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5