Weingut Schäfer-Fröhlich

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Weingut Schäfer-Fröhlich

Schulstr. 6, 55595 Bockenau, DE

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Uns geht’s bei Schäfer-Fröhlich wie weiland dem antiken Paris: Welcher dieser Riesling-Schönheiten gebührt der goldene Apfel? Glücklicherweise können wir uns auch diesmal mit dem Hinweis aus der Affäre ziehen, dass wir die ganze Kollektion empfehlen! Und im Zweifel: Felseneck über alles! Ob nun der berückend florale, nur zart fruchtsüße Kabinett-Riesling (erfrischend mineralisch und mit heller Säure gesegnet), die duftige, hinreißend saftige Spätlese (hier ist alles Goldkapsel, was glänzt!), deren Drive und Energie schlicht fabelhaft sind, oder das große Gewächs, das nicht nur – wir haben das schon an anderer Stelle geschrieben – „in jeder Hinsicht groß, ja erhaben und unverwechselbar“ ist, sondern (wieder einmal!) vor raumgreifender Mineralität nur so strotzt: ein Feuerstein-Fanal (Stein, Rauch und Agrumen) und Riesling-8000er von geradezu irrwitziger Präzision und Finesse. Ein anderer Rieslinggipfel mit ebenso traumhafter Aussicht ist das GG vom Halenberg: Eleganz, subtile Kraft und eine in aromatischer Hinsicht fast schwerelose Frucht … – spektakulär! Wie alles von Tim Fröhlich!

Probiertipps:

FELSENECK Riesling GG trocken, 2023, 68.00€

FELSENECK Riesling Kabinett, 2023, 23.00€

FELSENECK Riesling Spätlese GK, 2023, 32.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 5/5