Weingut Dr. Kauer

Informationen

Donnerstag

11:00 — 17:00

Freitag

11:00 — 17:00

Samstag

11:00 — 17:00

Services

R Q

Weingut

Weingut Dr. Kauer

Mainzer Str. 21, 55422 Bacharach, DE

Route

Aufstieg! Randolf Kauer und seine Tochter Anne können sich über einen sehr guten Jahrgang freuen. Ihre 2024er Rieslinge sind fein austarierte Weine mit exzellenter Aromatik und einer prononcierten Säure, die ideal eingebunden den Riesling zur erfrischenden Höchstform bringt. Dazu noch ein paar finessenreiche Nuancen der typischen Schiefer-Mineralität zwischen der sauberen Frucht, das Vater-Tochter-Team hat den Bogen perfekt raus. Da kann und darf ein klassischer Kauer-Riesling auch schon mal „Schiefertanz“ heißen, tatsächlich ein mineralisches Glanzstück mit relativ niedrigem Alkoholgehalt, dafür voller ansprechender Aromatik. Kommt ein kleines bisschen Restsüße ins Spiel, wie bei den feinherben Rieslingen aus der Bacharacher Wolfshöhle, bleibt die elegante Mittelrhein-Stilistik kerzengerade stehen und die Weine überzeugen mit nachhaltig komplexer Fruchtstruktur.

Probiertipps:

VON HERZEN Zukunftswein, 2024, 10.50€

Bacharach Wolfshöhle Riesling feinherb, 2024, 22.00€

Bacharch Kloster Fürstental Riesling trocken, 2023, 19.80€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5