Badische Genusswelt im Weingut Franz Keller
Baden at it’s Best
Fritz Keller muss man nicht vorstellen. Fest in der badischen Tradition verwurzelt, steht sein Name für ausdrucksstarke Burgunder, die in Deutschland zur Spitze gehören. Der berühmte Winzer, Gastgeber und Genussmensch begrüßt Sie mit einem Aperitif in seinem spektakulär in den Fels gebauten Weinkeller mit bis zu 112 Metern Tiefe. Im atemberaubenden Ambiente verkosten sie mit ihm acht Signature-Weine und lassen sich dabei alles über seine Leidenschaft für Wein erzählen – anschließend stärken Sie sich bei einem badisch-elsässischen Vier-Gänge-Menü in seinem urgemütlichen „Winzerhaus Rebstock“, wozu etwa eine aromatisch geschmorte Rinderschulter gehört (an eine vegetarische Alternative wird natürlich auch gedacht). Zu dem Menü gibt es ein Pairing mit sechs weiteren spannenden Keller-Weinen verschiedener Rebsorten - von Grauburgunder und Chardonnay bis Spätburgunder und Cabernet Sauvignon.
Informationen und Anmeldung
Termin: Samstag, 04. November 2023 um 15:00 - ca. 22:00 Uhr
Maximale Teilnehmerzahl: 20 Personen
Preis: 329,00 € p.P. (inkl. MwSt., keine zusätzlichen Kosten)
Ort: Weingut Franz Keller, Badbergstraße 44, 79235 Voigtsburg-Oberbergen
Übernachtung und Anreise: individuell
Sofern bei Veranstaltungen Speisen oder Getränke angeboten werden, sind Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber bestimmten Lebensmitteln bei Erwerb des Tickets mitzuteilen. weinclub@der-feinschmecker.de
Wir sagen es ohne Umschweife: Die aktuelle Kollektion von Friedrich Keller ist sensationell gelungen. Jeder Wein atmet Persönlichkeit, wirkt im Fluss, fein und ohne jeglichen Ballast. Darauf stoßen wir an mit einen Schluck Blanc de Blancs Brut, der nach mürbem Apfel und Sauerteig duftet, umspielt von feiner Perlage. Die Ersten Lagen präsentieren sich ganz auf der Höhe ihres Potenzials, sehr gelungen mit lebendiger Säure der Grauburgunder Bassgeige, von zarter Reduktion und Buttertoast geprägt zeigt sich der sehr fein strukturierte Chardonnay, der Spätburgunder mit seriöser, wunderbar aufsteigender Frucht, Tiefe und Fluss. Darüber erhebt sich dunkel und elegant das 2023 GG Schlossberg, mit etwas Rauch und einem Hauch Extraktsüße, ein großer Wein. Während dem jungen Friedrich Keller damit der Aufstieg in den Olymp der 5 F gelingt, schließt sich mit dem Preis für das Lebenswerk von Vater Fritz Keller bei den diesjährigen Feinschmecker Awards der Kreis.
