Palacio Ico

Montag

13:30 — 23:00

Dienstag

18:30 — 23:00

Mittwoch

18:30 — 23:00

Donnerstag

18:30 — 23:00

Freitag

13:30 — 23:00

Restaurant

Palacio Ico

Calle el Rayo 2, 35530 Teguise, DE

Route

Die zeitlose Aura der Inselarchitektur und eine raffinierte, regionale Küche verbinden sich in diesem Anwesen aus dem 17. Jahrhundert. Das Restaurant im Boutiquehotel Palacio Ico ist eine Gourmetadresse. Küchenchef Victor Valverde lernte beim baskischen Spitzenkoch Martín Berasategui in San Sebastián. Heute zaubert er kreative Gerichte aus lokalen Spitzenprodukten auf den Teller. Hinreißend etwa das Tatar aus Roter Königsgarnele aus dem Küstendorf La Santa, serviert mit hausgemachter Mojo negro. Superb ist auch die Weinbegleitung. Highlight: Der Palacio Ico ist inselweit für seinen köstlichen Brunch bekannt.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 90 bis € 110

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt