Basque

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Restaurant

Basque

Plaza de la Magdalena 1, ES-41001 Sevilla

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Das Restaurant „Basque“ im Hotel Radisson Collection Plaza de la Magdalena serviert Hochkarätiges. Verantwortlich zeichnet der Baske Eneko Axta. Sein hiesiger Küchenchef Antonio García Lozano präsentiert einige Pintxos in gleicher Güte wie in Axtas Spitzenrestaurant „Azurmendi“ bei Bilbao, etwa Auster unter Granita aus weißem Tomatenjus. Fische für Hauptgerichte stammen aus Wildfang. Sehr erfreulich: Man kann sich im „Basque“ ein Vier-Gänge-Menü für 50-60 Euro zusammenstellen.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt