Rêve Bistrot

Informationen

Montag

12:00 — 22:00

Dienstag

12:00 — 22:00

Mittwoch

12:00 — 22:00

Donnerstag

12:00 — 22:00

Freitag

12:00 — 22:00

Samstag

12:00 — 22:00

Sonntag

12:00 — 22:00

Services

H I K M R Q F

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Mittagstisch

Bar

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Rêve Bistrot

Corso Imperatrice 27, 18038 Sanremo, IT

Route

Ein Stück unterhalb von La Pigna, San Remos pittoresker mittelalterlicher Altstadt, hat sich ein Palazzo aus dem 19. Jahrhundert neu eingekleidet – das Europa Palace Hotel spielt architektonisch reizvoll mit dem Gestern und der Moderne. Das Interieur glänzt mit einem präzise arrangierten minimalistischen Stilmix, feinen dekorativen Details – und einer todschicken Genusslocation nicht nur für die Hausgäste. Das „Rêve“ (Traum) ist Restaurant, Bistro, Bar und auch mal Bühne für musikalische Livedarbietungen, alles in einem. Luftig, mit deckenhohen Fenstern, Palmen und Sitzmöbeln, die smarte grüne Farbtupfer setzen. Serviert wird handwerklich tadellose, modernisierte ligurische Küche, gern mit piemontesischen Akzenten. Bagna Cauda, die warme Olivenöl-Knoblauch-Anchovis-Sauce kommt hier nicht als Gemüsedip auf den Tisch, sondern kontrastiert als cremige Reduktion beim gegrillten Pulpo hochspannend mit nussigem, roh mariniertem Topinambur und erfrischender Weißwein-Petersilien-Mousse. Wenn es warm wird und das Wetter mitspielt, schickt Küchenchef Alessandro Schiavon die Teller auch hoch auf die 360°-Panorama-Rooftop-Terrasse.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 25 bis € 28

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt