Rêve Bistrot
Informationen
+39 0184715050
www.revebistrot.it
reservations@europapalace.it
Montag
12:00 — 22:00
Dienstag
12:00 — 22:00
Mittwoch
12:00 — 22:00
Donnerstag
12:00 — 22:00
Freitag
12:00 — 22:00
Samstag
12:00 — 22:00
Sonntag
12:00 — 22:00
Services
H I K M R Q F
Kartenzahlung
Kreditkartenzahlung
Mittagstisch
Bar
Parkplatz
Sitzplätze im Freien
Übernachtungsmöglichkeiten
Restaurant
Rêve Bistrot
Corso Imperatrice 27, 18038 Sanremo, IT
Ein Stück unterhalb von La Pigna, San Remos pittoresker mittelalterlicher Altstadt, hat sich ein Palazzo aus dem 19. Jahrhundert neu eingekleidet – das Europa Palace Hotel spielt architektonisch reizvoll mit dem Gestern und der Moderne. Das Interieur glänzt mit einem präzise arrangierten minimalistischen Stilmix, feinen dekorativen Details – und einer todschicken Genusslocation nicht nur für die Hausgäste. Das „Rêve“ (Traum) ist Restaurant, Bistro, Bar und auch mal Bühne für musikalische Livedarbietungen, alles in einem. Luftig, mit deckenhohen Fenstern, Palmen und Sitzmöbeln, die smarte grüne Farbtupfer setzen. Serviert wird handwerklich tadellose, modernisierte ligurische Küche, gern mit piemontesischen Akzenten. Bagna Cauda, die warme Olivenöl-Knoblauch-Anchovis-Sauce kommt hier nicht als Gemüsedip auf den Tisch, sondern kontrastiert als cremige Reduktion beim gegrillten Pulpo hochspannend mit nussigem, roh mariniertem Topinambur und erfrischender Weißwein-Petersilien-Mousse. Wenn es warm wird und das Wetter mitspielt, schickt Küchenchef Alessandro Schiavon die Teller auch hoch auf die 360°-Panorama-Rooftop-Terrasse.
Rating
FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5
KÜCHE IM FOKUS
Hauptgericht:
Hauptgerichtpreise von € 25 bis € 28
Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien
In jeder Hinsicht perfekt
Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
Gute Küche, ansprechendes Ambiente
Solide Küche, sympathisches Lokal
Bewertung ausgesetzt
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