Monte

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Restaurant

Monte

Ul. Montalbano 75, 52210 Rovinj, HR

Route

Hier, am höchsten Punkt der Altstadt startete Danijel Dekic vor Jahren Istriens Fine-Dining-Boom. Bis heute führt er das Restaurant mit seiner Frau Tjitske, inzwischen sind die beiden Söhne an Bord. Eine Liebeserklärung an den Adria-Hummer ist das „Menü Homarus“, vom Krustentiersalat mit Avocado und Erdbeeren über Bisque mit Limfjord-Austern bis zum marinierten, gegrillten Hummerschwanz. Ein Fest der Produkte, mit kroatischen Weinen treffsicher begleitet.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 130 bis € 195

Anzahl der Weinpositionen:

250

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt