Brut172

Mittwoch

18:30 — 00:00

Donnerstag

11:30 — 16:30

18:30 — 00:00

Freitag

11:30 — 16:30

18:30 — 00:00

Samstag

11:30 — 16:30

18:30 — 00:00

I Q

Restaurant

Brut172

Reijmerstokkerdorpsstraat 143, 6274 NK Reijmerstok, NL

Route

Mitten im limburgischen Mergelland hat Hans van Wolde einen verlassenen Bauernhof in ein eindrucksvolles Gourmet-Refugium verwandelt. Seit Jahren pilgert ein genussfreudiges Publikum in das idyllische Dorf, zu reservieren ist oft selbst Wochen im Voraus nicht leicht.Das „Brut 172“ entfaltet den Charakter eines luxuriösen Chalets: verputzte Backsteinwände, schwere Holzbalken, riesige Jagdtrophäen, dazu ein helles, fast skandinavisch anmutendes Interieur. Kulinarisch öffnet van Wolde eine Welt von großer aromatischer Spannweite. Seine Küche lebt von edlen, oft regionalen Zutaten, intensiven, komplexen Saucen und einer spielerischen Handschrift.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

ab € 260

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt