DINS Santi Taura

Informationen

Mittwoch

19:30 — 00:00

Donnerstag

19:30 — 00:00

Freitag

13:00 — 16:00

19:30 — 00:00

Samstag

13:00 — 16:00

19:30 — 00:00

Services

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Restaurant

DINS Santi Taura

Plaça de Llorenç Villalonga 4, 07001 Palma de Mallorca

Route

Bei ihm wird selbst die schnöde Zwiebel zum Star: Cremiger Zwiebel-Flan, darauf süßsauer mariniert kleine Exemplare des Gemüses sowie eine herrlich knusprig frittierte Zwiebelscheibe mit Blüten von Wildem Rettich, serviert auf einer intensiv-würzigen Essenz von Flusskrebs – so kommt das älteste bekannte Produkt Mallorcas ganz neu zur Geltung. In bis zu 14 Gängen präsentiert der charmante Mallorquiner Santi Taura in seinem Stammrestaurant „DINS“ im Boutiquehotel El Llorenç Parc de la Mar in Palma die kulinarische Geschichte der Insel in höchst kreativen, modernen und schmackhaften Variationen. Dabei setzt er lokal-saisonale Zutaten ein und alte Techniken, die er aus antiken Rezeptbüchern, Museen und Schriftsammlungen recherchiert hat. Unbedingt direkt bei ihm am Tresen reservieren.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 115 bis € 151

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt