Katla

Informationen

Services

I Q

Restaurant

Katla

Universitetsgata 12, 0164 Oslo, NO

Route

Der Name erinnert an Island, die Heimat von Chefkoch Atli Már Yngvason: Katla ist einer der größten Vulkane der Insel. Der Koch serviert ausgezeichnete Fusionküche – im Menü kombiniert er asiatische und lateinamerikanische Einflüsse mit norwegischen Produkten, etwa mit Miso marinierte Entenbrust mit mexikanischer Mole-Sauce, gebratenem Sellerie und Chilipaste. Herzstücke im hell gestalteten Restaurant sind der offene Grill und der Steinofen.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

ab € 95

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt