Umami – La Cinquième Saveur

Informationen

Services

I Q V

Restaurant

Umami – La Cinquième Saveur

115 Rue Jean-Jacques-Rousseau, 34000 Montpellier

Route

In dem kleinen, lichten Bistro perfektioniert Amélie Young Min ihre französisch-koreanische Küche mit japanischem Purismus. Bei Yonho goui wird ein bei Niedrigtemperatur gegarter Lachs mit eingelegtem Ingwer, karamellisierter Sojasauce und Daikon serviert. Auf der Getränkekarte: koreanisches Bier und ein Moselriesling von Fritz Haag.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 24 bis € 27

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt