Tom Almhütte

Montag

09:00 — 18:00

Dienstag

09:00 — 18:00

Donnerstag

09:00 — 18:00

Freitag

09:00 — 18:00

Samstag

09:00 — 18:00

Sonntag

09:00 — 18:00

I K Q F V

Kreditkartenzahlung

Mittagstisch

Bar

Sitzplätze im Freien

Restaurant

Tom Almhütte

Natrun 50, 5761 Maria Alm, AT

Route

Für Inhaber Thomas Schwaiger ist klar: Regional muss es sein, was bei ihm auf den Teller kommt. Keine 300 Meter von der Hütte entfernt weiden im Sommer die Rinder, deren Fleisch später zu Steaks und Burger verarbeitet werden. Dabei ist der Wirt auch Fan der Nose-to-Tail-Philosophie und verwendet in der Küche von den Innereien bis zu den Knochen möglichst viel vom Tier. Neben Traditionellem findet man auf der Karte viele vegetarische und vegane Gerichte wie Rote-Bete-Falafel oder Tortilla mit Kräuterseitlingen. Modern ist auch die Architektur des Gebäudes neben der Schladminger Station Sonnenbergbahn. Der zentrale Raum gleicht einer Galerie mit hohen Decken, bei schönem Wetter öffnet sich das 20 Meter breite Glasdach und rückt den Alpenhimmel noch ein wenig näher. Highlight: „Schafskäse Honigsüß“ – ein Eis aus Schafsmilch.

KÜCHE IM FOKUS

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 15 bis € 25

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt