DSpeakeasy

Restaurant

DSpeakeasy

c/ de Fernando VI 6, Madrid, ES

Route

Seit Diego Guerrero im Sommer letzten Jahres neben seinem Flaggschiff “DSTAge”, einer der besten Adressen Madrids, das “DSpeakeasy” eröffnete, kann man seine moderne Küche auch in kleinerem Format erleben. Hier lässt der Star kreative spanische Gerichte servieren, etwa Seeteufel mit Salsa Verde aus Seetang oder Tomatensalat mit gefrorenen Himbeeren und fermentierter Schalottensauce. Das Ambiente ist puristisch mit skandinavisch inspiriertem Dekor, es gibt hohe und reguläre Tische.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt