Cebo

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Restaurant

Cebo

Carrera de San Jerónimo 34, Madrid, ES

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Das elegante Restaurant im Design-Hotel Urban bietet ein 18-Gang-Menü sowie À-la-carte-Gerichte. Dabei beobachtet man, wie Aurelio Morales die Gerichte in der offenen Küche zubereitet. Und die sind eine kulinarische Rundreise durch die spanischen Regionen: kurz gegarte Garnele mit Limonenschaum, dazu eine Kreation aus Anchovis mit frittierter Gräte und Fischeis, originelle Desserts. Und eine exzellente Weinkarte.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

KÜCHE IM FOKUS

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt