Pier

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Restaurant

Pier

Pierhead Building, V&A Waterfront, Bowl, 8001 Kapstadt, ZA

Route

Direkt am Wasser gelegen – hier rivalisiert der Blick mit John Norris-Rogers’ hochkarätigem Menü, das besten lokalen Produkten noch die letzte aromatische Nuance entlockt. Highlights: Die am Tisch sekundenkurz pochierten Saldanha-Bay-Austern und hauchzart gegarte Jakobsmuschel mit Pastinake und Bacon-Dashi.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

ab € 60

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt