Hoishi

Restaurant

Hoishi

Darul Ta’zim, Persiaran Damai, Desaru Coast Bandar Penawar 90, 81930 Johor

Route

Das Resort liegt im Südosten Malaysias, eingebettet zwischen Regenwald und Meer. Jede Suite des 52-Hektar-Resorts ist als einzeln stehendes, von einer Mauer umschlossenes Refugium gestaltet. Auf 105 Quadratmetern gruppieren sich der Wohn-Schlaf-Raum nebst Veranda und überdimensionalem Bad um ein Atrium mit kleinem Pool und Tagesbett. Chefkoch im Signature-Restaurant „Hoishi“ ist Aizat Nazri, ein Malaysier, der sich der japanischen Küche verschrieben hat. Seine saisonalen Omakase-Menüs werden am Tresen zubereitet und angerichtet.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 110 bis € 260

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt