Konzept

Ein klassisch französisches Restaurant, das ein Menü mit vier bis sechs Gängen anbietet.

Küchenstil

Feine französische Küche und eine sorgfältige Produktauswahl kleiner Betriebe zeichnen den Stil von Küchenchef Eike Iken aus. Im Zentrum seiner Gerichte steht die Hauptzutat und ihr Geschmack. Das zeigt sich beispielsweise beim Heilbutt mit Kapern, Zitrone und Beurre Blanc oder beim Schwarzfederhuhn mit Spitzkohl und Pfefferrahmsauce. Das Dessert mit Pfirsich mit Safran, Rote Bete und Nougat leuchtet. Jeder Gang ist filigran angerichtet und handwerklich makellos.

Wein

Für das kleine Restaurant eine beachtliche Auswahl von 350 Positionen, 15 Weine werden offen ausgeschenkt.

Atmosphäre

Die behagliche blaue Wandfarbe und die intime Atmosphäre sorgen dafür, dass man sich in dem kleinen Restaurant sofort wohlfühlt.

Fazit

Französische Genusskultur mit einem ambitionierten Team.