SanBrite

K Q V

Kreditkartenzahlung

Sitzplätze im Freien

Restaurant

SanBrite

Località Alverà 200, 32043 Cortina d'Ampezzo, DE

Route

Bodenständig präsentiert sich das Restaurant von Riccardo Gaspari. Es ist ein Haus im traditionellen Dolomiten-Stil mit Stein und Holz. Einrichtung und Materialien stammen von lokalen Handwerkern, etliche Zutaten aus eigener Erzeugung, darunter die gehaltvolle Almenmilch der hauseigenen Kühe. Im Kontrast zur scheinbaren Rustikalität stehen das elegante Speisenangebot und der kompetente Sommelier. Als Einstieg wird eine intensiv-delikate Essenz aus Wildpilzen serviert, gefolgt von Spaghetti mit Bergkräutern und Latschenöl und einem täglich wechselnden Hauptgang, der sich nach der Schlachtung der Hoftiere richtet. Kurz: der Geschmack der Dolomiten in seiner elegantesten Form.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 160 bis € 190

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt