Alajmo Cortina

Mittwoch

18:00 — 22:30

Donnerstag

12:30 — 15:00

18:00 — 22:30

Freitag

12:30 — 15:00

18:00 — 22:30

Samstag

12:30 — 15:00

18:00 — 22:30

Sonntag

12:30 — 15:00

18:00 — 22:30

I K Q

Kreditkartenzahlung

Mittagstisch

Sitzplätze im Freien

Restaurant

Alajmo Cortina

Località Ronco 123, 32043 Cortina d'Ampezzo, DE

Route

Die Brüder Max und Raffa Alajmo betreiben das Toprestaurant „Le Calandre“ in Padua und haben auch dieses Chalet mit spektakulärem Blick auf den Ort und die Bergwelt übernommen. Die Atmosphäre ist warm, mit Holz, Fellen und bequemen Stühlen. Aber da man in Cortina ist, gibt es auch einen Kaviar- und einen Champagner-Kühlschrank. Seine Küche solle eine Brücke schlagen von der Lagune Venedigs zu den Dolomiten, erklärt Küchenchef Max Alajmo – mit Gerichten wie Knochenmark mit Kaviar auf Champagner-Risotto oder frittierten Scampi mit Thymianpulver, Selleriesaft, wildem Fenchel und Fichtentrieben.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 85 bis € 165

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt