Ca Na Toneta

Informationen

Services

I K Q V

Kreditkartenzahlung

Mittagstisch

Sitzplätze im Freien

Restaurant

Ca Na Toneta

Carrer de s’Horitzo 21, 07413 Caimari

Route

Rund 40 Kilometer von Palma entfernt betreiben Maria und Teresa Solivellas das „Ca Na Toneta“. Zwei Schwestern, die aus dem Haus ihrer Eltern inmitten des pittoresk-authentischen Dorfes Caimari einen kulinarischen Anziehungspunkt etabliert haben, der über die Inselgrenzen hinaus bekannt ist. Ihre Neuinterpretation der mallorquinischen Küche ist vielen Gourmets einen Umweg wert. Es gibt selbst gezogenes Gemüse sowie Produkte von befreundeten Bio-Bauern, Onkel Peps berühmtes „Solivellas“-Olivenöl und beste lokale Weine auf der Karte, die Teresa zusammengestellt hat. Sie kümmert sich auch um die lange Warteliste. In den zehn Gängen des Tasting- Menüs, serviert im ehemaligen Wohnzimmer und im Garten, bereiten Gerichte wie Kalbsbries in Zitrussauce oder Langusten in einer Salsa aus gerösteter Paprika und gebeiztem Eigelb großes Vergnügen.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

bis € 100

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt