Mochi Sushi.Grill.Rooftop Bar

Informationen

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Freitag

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Samstag

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Sonntag

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Services

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Restaurant

Mochi Sushi.Grill.Rooftop Bar

Via Alto Adige 31, 39100 Bolzano, DE

Route

Das legere Rooftop-Restaurant bietet eine große Terrasse und Blick auf die Südtiroler Berge. Zu den Hotelgästen gesellen sich viele Einheimische, die das für Italien untypische Foodkonzept schätzen, das sich an der japanischen Izakaya-Tradition orientiert: mit vielen kleinen Gerichten, die aus der offenen Küche kommen – und von denen alle am Tisch probieren. Bei den „Signature Sushi Rolls“ sticht die würzige „Dragon“ mit Tempura-Garnelen, Chili-Mayo und Teriyaki-Sauce heraus. Sashimi gibt es in sechs Varianten, von Sake-Lachs über Dorade und Jakobsmuschel bis zum Aal. Die japanische Pasta ist hausgemacht, wir sind schließlich in Italien, was sich auch in der Zubereitung zeigt: Die Udon-Nudeln kommen als „Cacio e Pepe“ mit Pecorino und Pfeffer, die Ramen-Nudeln mit „Tan Tan Bolognese“. Bei den Desserts sollte man unbedingt die gefrorenen Mochis probieren. Es gibt sie in fruchtigen oder schokoladigen Varianten, sie lassen sich stückweise bestellen. Die Weine stammen fast ausschließlich aus Südtirol.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5

KÜCHE IM FOKUS

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 17 bis € 41

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt