Pluto

Montag

17:00 — 00:00

Donnerstag

17:00 — 00:00

Freitag

17:00 — 01:00

Samstag

17:00 — 01:00

Sonntag

17:00 — 00:00

K Q

Restaurant

Pluto

Kastanienallee 27, 10435 Berlin, DE

Route

Drei kleine Räume, Parkett, ochsenblutfarbene Wände, Kerzenschein. Wenn es voll ist, sitzen Gäste auch in den Fensternischen oder stehen in zweiter oder dritter Reihe an der Bar. Im Handumdrehen ist die Weinbar mit Eckkneipenflair, die Vadim Otto Ursus Henselder mit Sören Zuppke führt (im Foto von r.), zum angesagten Treffpunkt in Berlins Osten avanciert. „Jeder kann kommen, ohne Regeln oder Reservierungen, auch auf nur einen Wein, Drink oder zum Abendbrot“, sagt der Küchenchef. Rund 300 selbst importierte Weine sind im Angebot, darunter Naturweine wie die Silvaner von Konni & Evi aus Saale-Unstrut. Wer es alkoholfrei möchte, trinkt Verjus-Spritz oder Cherry Shiso Soda. Die Charcuterie wie Rinderzunge, Bresaola oder geräucherten Schweinebauch stellt Henselder natürlich selbst her. Knackiger Chicorée kommt mit Demeter-Käse und einer Vinaigrette aus fermentierten Maränen aus dem Stechlin-See auf den Teller. Klasse ist der Dirty Martini mit unreif gepflückten und gesalzenen Stachelbeeren statt Oliven.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 9 bis € 16

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt