Bel Etage

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Restaurant

Bel Etage

Leonhardsgraben 47-49, 4051 Basel

Route

Parkettboden, Flügeltüren, hohe Decken: Das Restaurant befindet sich in mehreren schönen Salons auf der Beletage des historischen „Teufelhofs“. Zwei Häuser bilden den legendären Gast- und Kulturhof mitten in der Altstadt mit Hotel, Theater, zwei Restaurants, Bar, Café, Brauerei und einem Weinladen. Seit über 30 Jahren sorgt Michael Baader im „Bel Etage“ für eine schnörkellose Gourmetkücheim französischen Stil, etwa mit Pulpo mit Amalfi-Zitronen-Olivenvinaigrette und Sellerie als Vorspeise und Aargauer Bio Kalbsrücken mit geschmortem Kalbsbäckli, tasmanischer Pfeffersauce, Kartoffel-Brikteig und Karotte. Im Sommer wird auch auf der schönen Terrasse serviert.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 127 bis € 169

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 65 bis € 71

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt